La Redacción
Santo Domingo, RD. – El Grupo Buen Vivir, reconocido por su liderazgo en la promoción de la gastronomía dominicana, en conjunto con la Asociación Dominicana de Gastronomía (ASODOGA), lanzaron la plataforma «Saboreando la Isla», una ambiciosa iniciativa que busca posicionar a la República Dominicana como un destino gastronómico de primer nivel.
«Saboreando la Isla» se presenta como una plataforma solidaria que ofrecerá una serie de actividades, entre ellas conferencias, tours gastronómicos y eventos culinarios, destacando los destinos más emblemáticos del país. Este proyecto tiene como propósito no solo mostrar la riqueza de los productos locales y la creatividad de los chefs dominicanos, sino también contribuir al desarrollo sostenible de las comunidades a través de la gastronomía.
Durante el lanzamiento, Rocío Sánchez, directora de mercadeo corporativo, comentó: «Nuestro objetivo es fortalecer el turismo sostenible apoyando la preservación de sabores ancestrales y tradiciones culinarias, al tiempo que promovemos la producción local. Ágora Mall se enorgullece de respaldar esta iniciativa que ofrece experiencias únicas y diferenciadoras alrededor de nuestra cocina.»
Luisa Feliz, CEO del Grupo Buen Vivir y presidenta de ASODOGA, expresó su entusiasmo por el proyecto: «Estamos orgullosos de presentar ‘Saboreando la Isla’, una plataforma que no solo potenciará el turismo gastronómico, sino que también transformará las vidas de miles de mujeres en nuestras comunidades, promoviendo la educación y el liderazgo.»
Las primeras rutas gastronómicas, programadas para comenzar el 9 de noviembre en la provincia Espaillat, permitirán a los participantes explorar la riqueza culinaria de la región. Anllela Rivas, directora general del Clúster Ecoturístico de Espaillat, destacó: «Estas rutas son una excelente oportunidad para mostrar la diversidad gastronómica de nuestra provincia y reafirmar nuestro lugar como un destino culinario destacado.»
El evento inaugural ofreció a los invitados una muestra de la gastronomía de las provincias Espaillat y Sánchez Ramírez, con platos elaborados a base de piña, maíz y coco. La jornada fue animada por el Ballet Folclórico del Ministerio de Turismo y un grupo de atabales de la Fundación Arte y Cultura de Cotuí, brindando una experiencia cultural integral.
«Saboreando la Isla» cuenta con el apoyo de diversas instituciones, incluyendo Ágora Mall, Arroz La Garza, Goya Dominicana, y el Ministerio de Turismo, entre otras.
Sobre ASODOGA
Establecida en 2011, ASODOGA tiene como misión fortalecer la gastronomía regional en la República Dominicana, con el fin de impulsar el turismo gastronómico y contribuir al desarrollo de las comunidades locales.
El Grupo Buen Vivir es un referente en la promoción del sector gastronómico en la República Dominicana, siendo pioneros en la creación de medios especializados en gastronomía y turismo. Además, organizan eventos únicos y conducen el programa «Buen Vivir», que celebra las riquezas culinarias y turísticas del país.
